Bihun Bumbu Opor Ayam Feb 7, '09 1:27 PM
for everyone
Category: Pasta

Description:
Yeah...! Ini resepnya orang males hehehe...

Lain kali coba dengan Bumbu Kare, Bumbu Gule, dsb...yah!



Ingredients:
Daging ayam tanpa tulang, potong-potong (bisa pakai udang, atau beef iris tipis)
1 bungkus bihun, rebus sebentar beri sedikit garam, tiriskan, perciki dengan sedikit minyak agar tidak saling lengket, sisihkan.
Daun cilantro, untuk garnish
Bw merah goreng, untuk garnish

Sayuran:
Paprika merah, iris tipis
Daun kol, potong-potong

Bumbu:
1 bungkus bumbu instant Opor Ayam (Munik, Bamboe, Indofood)
Bw Bombay, iris halus
Bw putih, keprak halus, atau crushed
Merica bubuk
Turmeric powder, untuk menambah warna agar lebih kuning
Bumbu Maggie (optional)
Garam



Directions:
1. Tumis bw bombay dan garlic hingga agak layu, masukkan daging ayam, merica, turmeric, bumbu instant opor ayam, bumbu maggie dan garam, aduk hingga ayam matang.
2. Masukkan sayuran, aduk hingga sayuran matang.
3. Masukkan bihun, aduk rata. Taburi dengan bw merah dan daun cilantro, hidangkan.


/home/